Filtri sottovuoto C26 mod 2 -3

Una famiglia numerosa e famosa

Il filtro rotativo sottovuoto monocamera C26 a lavorazione ciclica e a prerivestimento di coadiuvante è l’ideale per la filtrazione di prodotti con alte percentuali di solidi sospesi.

Nel campo enologico, in particolare, consente la filtrazione dei mosti d’uva come tali o previo trattamento enzimatico, il recupero della frazione liquida da fondi di decantazione, di centrifugazione di primo travaso.

Tra le sue principali caratteristiche qualificanti ci sono:

• il tamburo totalmente in depressione che assicura uniformità del vuoto ed evita la formazione di schiuma durante la lavorazione,
• avanzamento micrometrico regolabile, motorizzato della lama di taglio con impulso ad ogni giro del tamburo,
• tubazioni separate della linea del vuoto e del prodotto filtrato,
• angolo di taglio che riduce al minimo la superficie filtrante inutilizzata, grazie all’innovativo posizionamento della lama di taglio, assicura maggiore efficienza di filtrazione e minore ossidazione del prodotto,
• pompe dedicate per ogni fase della filtrazione,
• pompa di estrazione sommersa all’interno del tamburo del filtro,
• speciale sistema idrodinamico per la costituzione del panello, che assicura la formazione omogenea del pannello e la riduzione del volume di prodotto residuo a fine ciclo,
• dispositivo termostatico di ottimizzazione consumo dell’acqua utilizzata dalla pompa del vuoto,
• sistemi di sicurezza che proteggono l’operatore dal contatto con la lama di taglio in ogni fase della filtrazione,
• spatola autoregolante che mantiene uniforme lo spessore della feccia, migliorando l’efficienza del ciclo di filtrazione (optional)
• dispositivo per la filtrazione totale del residuo (optional)