Filtri sottovuoto C26 mod 2 -3

Vino, Industria & Beverage
Filtrazione

Filtri sottovuoto

Una famiglia numerosa e famosa

Il filtro rotativo sottovuoto monocamera C26 a lavorazione ciclica e a prerivestimento di coadiuvante è l’ideale per la filtrazione di prodotti con alte percentuali di solidi sospesi.

Nel campo enologico, in particolare, consente la filtrazione dei mosti d’uva come tali o previo trattamento enzimatico, il recupero della frazione liquida da fondi di decantazione, di centrifugazione di primo travaso.

Tra le sue principali caratteristiche qualificanti ci sono:

  • il tamburo totalmente in depressione che assicura uniformità del vuoto ed evita la formazione di schiuma durante la lavorazione,
  • avanzamento micrometrico regolabile, motorizzato della lama di taglio con impulso ad ogni giro del tamburo,
  • tubazioni separate della linea del vuoto e del prodotto filtrato,
  • angolo di taglio che riduce al minimo la superficie filtrante inutilizzata, grazie all’innovativo posizionamento della lama di taglio, assicura maggiore efficienza di filtrazione e minore ossidazione del prodotto,
  • pompe dedicate per ogni fase della filtrazione,
  • pompa di estrazione sommersa all’interno del tamburo del filtro,
  • speciale sistema idrodinamico per la costituzione del panello, che assicura la formazione omogenea del pannello e la riduzione del volume di prodotto residuo a fine ciclo,
  • dispositivo termostatico di ottimizzazione consumo dell’acqua utilizzata dalla pompa del vuoto,
  • sistemi di sicurezza che proteggono l’operatore dal contatto con la lama di taglio in ogni fase della filtrazione,
  • spatola autoregolante che mantiene uniforme lo spessore della feccia, migliorando l’efficienza del ciclo di filtrazione (optional)
  • dispositivo per la filtrazione totale del residuo (optional)

Scheda Tecnica

Scarica la scheda tecnica in PDF per avere tutti dettagli tecnici sul prodotto.