CEXP Cadalpe Experience

Vino
Fermentazione

Il fermentatore di nuova generazione

Tra le novità dei laboratori Cadalpe c’è il fermentatore C EXP, frutto della combinazione tra i nostri tecnici e dell’affermato winemaker Roberto Cipresso con il suo team.

Costruito in acciaio inox ASTM 304 EN 14301, di forma cilindrica poggiante su struttura autoportante, progettato in modo tale che altezza e larghezza siano proporzionali, con praticità di utilizzo e di pulizia, senza spigolosità.
La sua capacità massima è di lt 1000. Il termine “EXPERIENCE” sposa la memoria delle azioni passate e l’esplorazione di nuove tesi ed esigenze.

Le caratteristiche principali di grande versatilità ed impiego sono:
• micro vinificazioni in bianco e in rosso con possibilità di termocondizionamento;

• travasare per gravità senza l’impiego di pompe o svinare per rovesciamento;
• trasportare in ambiente termocontrollato masse di pigiato, mosto o vino;
• impilare e conservare piccole masse di prodotto in poco spazio.

SCHEDA TECNICA

Scarica la scheda tecnica in PDF per avere tutti i dettagli tecnici sul prodotto.