Après d’attentives évaluations fondées sur des expériences au niveau industriel, Crystalplus C 30 Special a été choisie pour sa fiabilité et pour son efficacité par les producteurs de vermouth et de vins les plus prestigieux. Crystalplus C30 Special Ligne Crystalplus C30 Special de la dernière génération, conçue pour la stabilisation tartrique de vermouth. Fruit d’une technique de haut niveau, elle se rapporte à la méthode "par contact" c’est-à-dire à une halte en transit à basse température et en présence d’une charge cristalline d’au moins 4 g/l, dans un cristallisoir avec un haut pouvoir d’énucléation.