Stabilizzatori tartarici in continuo C 30 crystalplus special

Vino
Stabilizzazione

Stabilizzatori tartarici in continuo

Tecnologia e prestazioni ai vertici della categoria

Per la stabilizzazione tartarica di vermouth la linea Crystalplus C 30 Special di ultima generazione è il prodotto sicuramente più completo e avanzato.
Si richiama al principio “per contatto” cioè ad una sosta in transito a bassa temperatura e in presenza di una carica cristallina di almeno 4 gr/lt, in un cristallizzatore ad elevato potere di nucleazione e con un sistema di refrigerazione autonomo.
Numerosi e molto interessanti i vantaggi:

  • tecnologia applicata al minimo costo d’investimento
  • continuità del ciclo 24 ore su 24 senza la presenza dell’operatore
  • garanzia del totale trattenimento dei microcristalli che superano la barriera del separatore
  • elevato recupero termico (fino al 95%) con garanzia totale sul risultato
  • totale recupero dei cristalli esausti e nessun residuo di filtrazione da smaltire
  • arresto del ciclo consentito in qualsiasi momento e senza limiti di tempo con ripresa immediata alle stesse condizioni di prima
  • valutazione in continuo del livello di stabilità del prodotto
  • riproduzione in stampa dei dati caratteristici del processo utili anche ai fini della certificazione di qualità.

Scheda Tecnica

Scarica la scheda tecnica in PDF per avere tutti dettagli tecnici sul prodotto.