Concentratori sottovuoto C19 con pre desolforazione

Industria & Beverage, Vino
Concentrazione

Concentratori sottovuoto con pre desolforazione

La certezza di risultati sicuri

Con prestazioni paragonabili a quelle dei più sofisticati impianti a multiplo effetto a film discendente, questo concentratore è ideale per i medio-piccoli produttori vinicoli che intendono sostenere la qualità dei loro prodotti, indipendentemente dall’influenza dell’andamento climatico.

  • Un efficiente scambiatore di calore a corpo raschiato, opportunamente inserito nella fase finale del processo, riduce a valori ottimali la temperatura del concentrato, sia per lo stoccaggio che per l’aggiunta immediata alla massa,
  • una speciale colonna di strippaggio con piatti di particolare disegno, che consentono grande flessibilità nelle portate, sia del mosto che dei vapori di processo, permette il raggiungimento dei migliori risultati ai fini dell’eliminazione dell’anidride solforosa contenuta nei mosti muti,
  • una camera di assorbimento e neutralizzazione dell’anidride solforosa contenuta nelle acque di condensazione, munita di speciale dispositivo grazie al quale si ottiene un limitato consumo di calce, evita l’inquinamento da solfiti delle acque di scarico,
  • un sistema di lavaggio chimico o con sola acqua permette la periodica pulizia delle parti senza dover ricorrere al loro smontaggio.

Scheda Tecnica

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