C2 Serbatoio per stabilizzazione tartarica

Industria & Beverage
Stoccaggio e Condizionamento

Totalmente coibentato per la massima versatilità

Il serbatoio multifunzione C2 totalmente coibentato può essere utilizzato anche per la stabilizzazione tartarica. Quest’ultima pratica viene fatta come principio di conservazione dei vini: facendo stabilizzare e abbassare il grado di solubilità del bitartrato di potassio, che una volta cristallizzato verrà allontanato dal vino con una filtrazione.

La coibentazione totale è in grado di accelerare notevolmente tale pratica raggiungendo temperature attorno ai -5° C per mezzo di tasche a canalina ad alto scambio termico, appositamente dimensionate e applicate al serbatoio e mantenere tale temperatura diminuendo al massimo la dispersione termica del serbatoio.

Tutto ciò è reso possibile da un’attenta coibentazione totale del serbatoio con poliuretano a pannelli, rivestito all’esterno con acciaio inox ASTM 304 del tipo saldato.

scheda tecnica

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